quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Bolo Meu Presente

Bolo Meu Presente

Ingredientes:

-2 pacotes de mistura pra bolo sabor coco
-2 ovos
-2 colheres de sopa de margarina
-2 caixas de pudim sabor  coco

Modo de Preparar:

Na batedeira bata  as claras em neve, acrescente as gemas e a margarina e bata. Acrescente a mistura pra bolo e a mistura pra pudim, em seguida o leite e bata  novamente. Coloque em uma assadeira  redonda untada e polvilhada com farinha de trigo, leve ao forno médio 180º a 200º por 30 minutos. Retire do forno e ainda quente corte ao meio e recheie com a cocada, cubra com a cobertura e decore.

Cocada

Ingredintes:

-200 gramas de coco ralado (sem açúcar)
-2 xícaras  (chá) de açúcar
-2 xícaras  (chá) de água

Modo de Preparar:

Leve a água e o açúcar ao fogo; quando ferver, acrescente o coco, deixe cozinhar por mais 5 minutos e retire do fogo.

Cobertura

Ingredientes:

-1 caixa de maria mole (coco ou outro sabor)
-100 gramas de coco em flocos
-cerejas e folhinhas feitas de bala de goma verde

Modo de Preparar:  

Prepare a maria mole conforme as instruções da embalagem. Cubra o bolo e pulverize o coco em flocos umedecido com 1 xícara (chá) de água quente. Decore com cerejas e folhinhas verdes, feitas com balas de goma verde.