Pé-de-moleque

                                   Pé-de-Moleque

Ingredientes:

-1/2 vidro de Karo
-2 xícaras (chá) de açúcar
-2 xícaras (chá) de amendoim cru
-1 colher (sopa) rasa de bicarbonato de sódio

Modo de Preparar:

Misture todos os ingredientes menos o bicarbonato de sódio. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até a calda  começar a amarelar ( cerca de 20 minutos). Retire do fogo e misture rapidamente o bicarbonato de sódio. Despeje em uma assadeira pequena retangular, untada com manteiga. Antes de esfriar completamente corte em quadradinhos.

                                                  Rendimento: 35 pés-de-moleque.