quinta-feira, 10 de outubro de 2013

Tutu á Mineira

                   

                    Tutu á Mineira


Ingredientes:

-2 xícaras (chá) de feijão
-3 tabletes de tempero para feijão
-1/2 xícara  (chá) de farinha de mandioca torrada


Modo de Preparar:

Deixe de véspera o feijão de molho em água. Cozinhe  em panela de pressão, por 20 minutos. Destampe a panela junte o tempero de feijão, amasse um pouco o feijão e deixe ferver cerca de 10 minutos com o tempero. Coloque a farinha de mandioca aos poucos mexendo sempre, até obter consistência meio mole. Acompanhe com torresmo, linguiça e ovos fritos. Complete a refeição com arroz branco e couve mineira.


                                                  Rendimento: 6 a 8 porções.

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